Дар муддати тӯлонӣ табақоти асосии ҳар як мағозаҳо мурғи мурғро дар маркази ҷадвал мебинанд. Сабаби чунин маъруфи чӯҷа пухта на танҳо дар таркиби оддӣ ва универсалии он, балки дар дастрасии он аст. Маълумоти муфассалтар дар бораи чӣ гуна ба picken дар танӯр пурра анҷом мо дар бораи ашёи зерин мегӯям.
Дар дорухат тамоми мурғ пухта
Роҳи осонтарини тайёр кардани пардаи болаззат аст, ки онро дар як омехтаи ҳанут ва гиёҳҳои хушбӯй истифода баред. Бодиринги дурусти интихобшуда қодир ба омезиши бичашонавии мурғро ба чизи навоварона ва зебо.
Компонентњо:
- лошае мурғ;
- хардал ширин - 210 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- помидор, шоколади замин, sage - 1/2 қошуқи;
- решаи заҳкашии замин;
- шакар - 5 г;
- афшура ва як пӯст аз як лимӯ.
Омодагӣ
Пеш аз он ки болаззати болаззат пухта дар чӯб дар тамоми консерва, он бояд marinated шавад. Барои marinade бояд бо хардал сирпиёз pyurirovannym ва ҳанутеро пайваст, илова шакар, рози некӯ намак, ва сипас пароканда ҳамаи шарбати меваҳои ситрусӣ ва zest ба мазза. Маҷмае, ки дар натиҷа дар саросари парранда, инчунин дар зери пӯст ва дар қабати тақсим карда мешавад. Сипас, лошае 5 соат marinate мемурад, пас он дар як контейнер пеш аз 260 дақиқа барои 20 дақиқа ҷойгир аст. Он гоҳ парранда бо фолгаи пӯшида ва ҳарорати 180 то ба поён мерасад ва гӯшти он барои омодагии пурра омода мешавад.
Чӣ тавр пухта як мурғ дар танӯр пурра бо картошка дар sleeve?
Зевар, ки барои нигаҳдории максималии тарӣ кӯмак мерасонад, метавонад ҳамзамон тайёр кунад, ки мурғ ва картошка тайёр карда шавад, аз пешгирӣ кардани сӯхтор. Танҳо душвори ин техникаи нонпазӣ ин аст, ки дар парранда қаҳварангро решакан нахоҳад кард.
Компонентњо:
- пиёз - 115 г;
- туркӣ, paprika - 1 tsp ҳар яке;
- лўндаи картошка - 430 г;
- дорчин - 1/2 tsp;
- лошае мурғ;
- Thyme drying - 1,5 tsp.
Омодагӣ
Аввал шумо бояд лошаи мурғи шусту шуста бо омехтаи ҳанут: гулом, паприка, дорчин, намак ва наботот хушк карда шавад. Вақте, ки мурғ омода аст, он дар як sleeve ҳамроҳ бо иловаро картошка ва пиёз, ки бояд низ намак ва пошидани бо равған. Қуллаҳои сақфпӯш бо сутунҳои махсусро тоза карда, онро ба як оташи 205 дараҷа фиристед.
Чӣ тавр ба як мурғ дар танӯр пурра пурра дар рехт?
Тарзи дигари муҳофизати пӯст аз сӯзондан, ва гӯшт - аз хушккунӣ, барои пӯшидани парр бо лавҳаи фол. Илова ба парранда худ, чунин роҳи оддӣ ба як бинои хеле ғайриоддӣ оҷур хоҳад кард.
Компонентњо:
- пиёз - 135 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- пошхӯрии ҷангал - 430 г;
- шохаҳои равған - 6 адад;
- лимон - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- нонпазӣ - 2 пӯлод;
- мурғ - 1 дона.
Омодагӣ
Оғози коркарди пурраи ноншиносии англисӣ барои парранда Барои вай, аввалин чизе, ки ба кор аст, пиёз пӯшед, илова ба он дандон сирпиёз ва порчаҳои занбурўѓњо. Пас аз бухор намудани тарӣ барзиёд дар хӯрокҳои гузошта, алафҳои аз thyme ва ғадуди берун аз лимӯ. Ҳосили хуб пур, он каме сард аст, пас бо тухм ва нонрезаҳоеро, нон.
Баъд аз шустани парранда ва бо он бо мева хӯрок мепӯшонад, даруни он бо омехтаи занбурҳо ва нон пур мешавад, гиреҳҳо якҷоя мешаванд, ва
Чӯҷа дар хамир хамир пухта
Технологияи нонпазӣ дар хамир оддӣ ва муносиб барои паррандагон ва парҳезгорон мувофиқ аст. Барои дорухои шумо, як мурғи миёна ва ду кило орд лозим аст. Дар орд намак, сипас бо 1,2 литр оби хунук карда мешавад. Хамаи он баъд аз резиши он бо паррандаи омодашуда фаро гирифта мешавад, ва он гоҳ ҳамаи он фиристодан дар 200 грамм дар як соат ва 40 дақиқа пухта мешавад.