Шакли аслӣ, ғизо ва ширини ширин, бешубҳа, помидор аст. Ин хеле содда аст ва зуд омода аст, ва он низ як табақаи фоиданок ва болаззат аст, ки ҳама чиз бе истисно мехоҳанд. Биёед, баъзе аз меъ- барои шӯрбо бо zucchini назар.
Шӯрбо озуқаворӣ бо картошка mashed
Компонентњо:
- zucchini - 500 г;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 адад;
- равғани растанӣ - 100 г;
- нон - 200 г;
- намак - 1 қошуқ;
- кабудҳои бод, parsnip - 100 г;
- мавсимӣ барои пӯст - ба бичашонем.
Омодагӣ
Marrows ман, оқилона ба омехта бо картошка сабусакҳо бурида. Дар saucepan об рехт, бар оташ, гузошта ба напазед ва аввалин картошка бипартоед, ва пас аз 5 дақиқа zucchini. Кук то нармии сабзавот, давра ба давра решакан кардани кафк ташкил карда мешавад. Ин вақт, мо то пиёз мева, ва пахол сабзӣ сабзӣ ё дар як grater калон ба rubbed. Fry то тайёр кардани сабзӣ сабзавот бо пиёз.
Зукчини тухм ва картошка бо blender то ҳамвор. Баъд, намак, дар сабзӣ пиёз, пиёз ва баъд аз ҷӯшон мо на бештар аз 5 дақиқа пухтан. Хориҷ аз оташ, илова алафҳои мазлумонро. Батон ба мукааб хурд, бурида то зич ва гиёҳҳо.
Мо шӯрбо парҳез аз zucchini гарм, ба ҳар як plate toast.
Дорухо барои картошка шӯрбо
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 адад;
- zucchini - 1 адад;
- картошка - 2 адад;
- пиёз - 2 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- панир аз навъҳои сахт - 100 г;
- намак, ќаламфури, меваљотро - мехоњам.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, мо пиёзро тоза мекунем ва бинӯшем. Онро дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ fried. Сипас сабзӣ mashed ва сӯрохи барои 3 дақиқа тобистон. Пас аз он, мо ба шаробро ба як saucepan, илова картошка бурида, zucchini, рехт, сабзавот бо оби ҷӯшон об ва пухтан бар гармии пасти дар зери зарф пўшида. Вақте ки сабзавот мулоим мешавад, ҳама чизро ба як blender интиқол диҳед ва бодиққат то даме ҳамвор гардонед. Дар натиҷа шӯрбо - картошка mashed боз ба як saucepan, судак, ва намакин ба мечашонем. Дар зарфҳо ва пеш аз он ки хизматро кашед, илова кардани пиёз ва сабзавоти печида каме илова кунед.
Шӯрбо ях
Компонентњо:
- равған - 10 г;
- zucchini - 200 г;
- шир - 130 мл;
- орди гандум - 10 г;
- шўрбои сабзавот - 100 мл;
- картошка - 3 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Зукчини сутунча, бурида ба иловаро, ва сипас дар шир бо картошка судак шуд. Вақте ки сабзавот нарм мегардад, онҳоро тавассути як ҷумбиши хушкшуда ё бо blender якҷоя кунед. Сипас омехта бо шўрбои сабзавот, намак каме мечашонед. Мо то даме, ки шӯрбо сабзавот интизор аст, пас мо ба он орд илова мекунем ва онро пурра омехта мекунем. Пеш аз он ки хизмат кунед, як буридаи хурди равған дар шӯрбо картошка mashed гузошта.
Шӯрбо равған бо лӯбиё
Компонентњо:
- leek - 50 г;
- zucchini - 200 г;
- орд - 10 г;
- лӯбиёи гурда - 20 г;
- шир - 100 мл.
Омодагӣ
Пас, аввалин гиёҳро гирифта, онро бурида, ба он дар гармии миёна ва илова кардани равғани растанӣ гузаред ва сипас онро ба чошнӣ ба ҷубронҳои косаву пошхӯрҳо буред. Баъди он, сабзавот бо шўрбои сабзавот рехта, намак каме ба бичашед, равған ва ҳама чизро барои 10 дақиқа бо зарфе дар гармии пӯшида пӯшед. Сипас, сабзавотҳои ниҳоӣ бо як blender якҷоя мешаванд, ё тавассути ҷумбонидан хушк мешаванд. Мо шӯрбо сабзавоти омода дар лавҳаҳо рехтем ва дар ҳар як миқдори каме дар қабати як лӯбиёи сақро такрор карда шудем. Дар бораи боло, пошидани як табақ бо croutons мазлум бо тухм ё шарбат сирпиёз .