Echpochmak як тарозуи хӯрокҳои машҳур аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамаи бартарии нонпазии миллӣ қадр карда шавад. Питерҳо дар шакли як секунҷа бо пур кардани болғании болаззат аввалин намуди ошпази ҷолиби диққат мебошанд, ва пас аз он, ки онҳо аз либосҳои ширинаш ғалаба мекунанд.
Чӣ тавр пухтан echpochmak?
Echopochmaki - Селкҳои сегона аз ҷӯйҳои ширин, хамиртуруши шир ё асоси йогурт, ки бо таркиби гуногуни ҳайати иловагӣ пурра карда мешавад.
- Ба таври анъанавӣ echpochmak бо гӯшт ва картошка, ки дар шакли хом ба мукааб то хурдтарин ба қадри хурдтар бурида мешавад.
- Барои пур кардани саршуморӣ, гов, мурғ, каме хук ё омехтаи якчанд навъҳои гўшт.
- Асбоби ороиши классикӣ хамираи хамиртуруши шир аст, ки одатан ҳангоми истеҳсоли маҳсулот ба вуҷуд меояд. A аллакай зебо, зуд табдил хоҳад пойгоҳи хокӣ аз kefir бо сода, равған ё маргарин.
- Барои juiciness маҳсулоти дар раванди нонпазӣ, шўрбои сабзавот ё омехтаи об бо равған гудохта, ба сӯрохиро рехта мешавад. Дар pies пӯшида оид ба як бурриши равған дар пур ҳангоми ташаккулҳои бланка.
- Пеш аз нонпазӣ, пиёлаҳои ташкилшуда бо зардии тухм ё тухм лату кӯтоҳ мекунанд.
Хамиртуруши барои пухтаҳои тамос
Echpochmak оид ба шир бо хамиртуруши - як дорухат барои хамираи классикӣ ва ҳамин монопол барои эҷод кардани нонпазӣ имконпазир аст. Шир метавонад бо кефир, омехтаи маҳсулот бо сметана, оби ошомиданӣ ё минералӣ иваз карда шавад, дар ҳоле, ки афзоиши қисми равған, ки қаблан бо орд пӯлод сохта шудааст.
Компонентњо:
- Шир - 0,5 литр;
- тухм - 2 дона;
- орд - 850 г;
- хушк - 5 гр;
- шакар - 20 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- равған - 80 г;
- намак - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Дар шир гарм, granules ва хамиртуруши хамиртуруши гудохта мешаванд.
- Пас аз 5 дақиқа илова компонентҳои боқимонда ва амиқ омехта омма.
- Дар зарфе, ки дар як шифох барои шифргузориҳо ҷойгир аст, пас аз он ки онҳо пӯхта мешаванд ва барои парвариши пиёла истифода мебаранд.
Echpochmak бо гӯшт ва картошка - дорухат
Дар варианти анъанавии « Pices Epsi » бо гӯшти тару тоза, суст: сода, гӯшти гов, мурғ ё омехтаи якчанд намуди омодашуда тайёр карда мешаванд. Муносибати ҳатмӣ ба заминаи гӯшти картошка ва пиёз. Шакли сабзавоти сиёҳ ба гўшт монанд аст ва андозаи дилхоҳ набояд аз 7 мм зиёд бошад.
Компонентњо:
- об - 150 мл;
- тухм - 1 адад;
- орд - 3 пиёла;
- хушк хӯрок - 2 tsp;
- шакар - 20 г;
- равған - 200 г;
- гўшт - 700 г;
- картошка - 500 г;
- пиёз - 3-4 дона;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Равған бо орд ва хамиртуруши аст.
- Тухм дар як шиша бо намак, шакар, бо об ғелонда, сипас омехта ба орд ва равған илова карда мешавад.
- Вирусро ба хамиртуруш барои 30 дақиқа гузоред.
- Гӯшт ва сабзавот, мавсим.
- Платформаҳо ва қуттиҳои пигментҳои секунҷаро тартиб диҳед.
- Дар забони англисӣ ангуштшумор дар 30 дақиқа дар 200 дараҷа.
Echpochmak бо мурғ
Echpochmak як дорухатест, ки бо мурғ анҷом дода мешавад. Маҳсулот махсусан нозук ва нарм доранд, то бичашанд. Барои қаллобӣ, таркиби пур кардани сабзавот, алафҳои тару тоза решакан ва ё гиёҳҳои хушбӯй хушк мешаванд. Овоздиҳии маҳсулот бо сӯрох аз боло ва илова кардани шўрбои он ба майлу хоҳиши онҳо илова карда мешавад.
Компонентњо:
- хамиртуруши хамиртуруши коса дар шир - 1 хизмат;
- fillet мурғ - 300 г;
- картошка - 300 г;
- пиёз - 300 г;
- шўрбои шиша;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Хамираи классикиро барои ехпочмак оид ба шир омехта кунед.
- Аз пӯлод, картошка ва пиёз, season, илова сабзавот chop.
- Қисмҳои хамирро азхуд кунед, бо пур, пур кунҷ бо секунҷа, як сӯрохро дар маркази пур кунед.
- Echopochmak бо чӯҷа ва картошка дар танӯр 20 дақиқа тайёр кунед.
- Пӯшед шўрбои ба сӯрохӣ ва пухтан барои 30 дақиқа дигар.
Бӯсаи пухта аз хамиртуруши пухта
Echpochmak - дорухои зуд, ки миқдори зиёди вақтро захира мекунад, аз санҷиши ширхӯрӣ пухта мешавад. Ҳангоми печонидани маҳсулоти, дар кунҷи корҳои корӣ дар ҷойҳои алоқа бо об барои тозакунии беҳтар ва шиддат равған кунед. Барои juiciness, шумо метавонед як буридаи аз равған ба ҳар як patty илова кунед.
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 500 г;
- гӯшт - 300 г
- картошка - 250 г;
- пиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Гӯшти пиёз, пиёз ва картошка, мавсим.
- Равған аз хамир, бурида ба майдони, пур пур, равған.
- Echopochmak пӯлод пухта 30 дақиқа дар 190 дараҷа.
Echpochmak бо сметана - дорухат
Бале комилан дар хамираи нонпазӣ омехта барои echopochmak оид ба сметана. Асосан даст ба дасти ҳама чиз мутобиқ нест, он комилан печида ва пластикии бениҳоят калон аст, ки он печидагии маҳсулотро осон мекунад. Мумкин аст, ки аз анъанавии илова кардани картошка ба пур ва пањнкунанда бо мурғ ва пиёз сафар кунед.
Компонентњо:
- об 100 мл;
- тухм - 1 адад;
- орд - 3 пиёла;
- сметана - 120 г;
- шакар - 10 г;
- равған - 50 г;
- қуттиҳои мурғ ва пиёз - 250 г ҳар яке;
- намак, ќаламфури, сирпиёз хушк, кабудї.
Омодагӣ
- Оби ордро бо намак, шакар омезед.
- Илова намудани тухм, об, сметана, равған, knead аз хамир, дар хунук барои 40 дақиқа тарк.
- Чӯҷа ва пиёз diced diced, мавсими бо намак, ќаламфури, сирпиёз хушк, кабудї.
- Аз хамир ва пур, се секунҷаҳо ташкил карда мешаванд ва маҳсулот барои 40 дақиқа дар 200 дараҷа пухта мешаванд.
Echpochmak оид ба йогурт
Хамираи тайёр барои echopochmaks оид ба йогурт зарур аст, ки синну сол ва исботро талаб накунанд, фавран баъд аз kneading барои ташкили маҳсулоте, ки чунин базаи махсусан зебо, тендер ва нарм кор мекунанд. Дар ин ҳолат, пулакчаҳо бо сӯрохе, ки тавассути он шўрбоб рехта мешавад, дода мешавад.
Компонентњо:
- kefir - 0,5 л;
- равған - 250 г;
- орд - 800 г;
- сода - 1 қошуқ;
- гўшт ва картошка - 750 г;
- пиёз - 300 г;
- шўрбои - 300 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар kefir, пароканда сода ва равған нарм бо орд.
- Хавфро ду омехта кунед, хамирро пӯшед, ки ба қисмҳо тақсим карда мешавад.
- Гӯшт, пиёз ва картошка бо мукааб, мавсими боришот бо қуттиҳои борикро пур кунед.
- Қуттиҳоро муҳофизат кунед, як сӯрох кунед.
- Маҳсулотро барои 20 дақиқа дар 180 дараҷа пӯшед, дар 2 tablespoons шўрбои рехт.
- Патриотро ба танӯр 30 дақиқа такрор кунед.
Echpochmak оид ба маргарин
Маблағҳои иловагӣ ва на камтар аз сазовори он ба хусусиятҳои хоҷагӣ барои эффективӣ дар маргарин хоҳанд буд. Маҳсулот пеш аз гудохташуда, дар як дақиқа дар як дақиқа дар танӯр микроавт ҷойгир карда мешавад, ё танҳо дар чапи sauté дар як яхдон то моеъи хушк карда мешавад. Қуттиҳои анъанавӣ аз ҳама гуна гӯшти сабзавот истифода мебаранд.
Компонентњо:
- kefir - 250 мл;
- маргарин - 200 г;
- орд - 500 г;
- сода - 0,5 tsp.
- гўшт ва картошка - 700 г;
- пиёз - 300 г;
- равған - 150 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Маргарин гудохта, илова кунед бо кефир бо сода, намак, орд ва омехта.
- Ҷӯр кардани компонентҳо барои пур кардан, аз як омехтаи ҳайвоноти гулобӣ пур кунед, дар ҳар як пляж дар як бурриши равған ҷойгир кунед, ки дар кунҷҳои он ҷойгир кунед.
- Маҳсулоти оҷилӣ 35-40 дақиқа дар 190 дараҷа.
Echpochmak бо хук - дорухат
Echpochmak як дорухат аст, ки ҳамаи намудҳои озмоишҳоро пуштибонӣ мекунад ва ҳама вақт лаззат ва майл дорад. Ба пур кардани хук, содда кардани вазифа ва тарғиб кардани гӯшт тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо графи калон. Қисмати он на камтар аз якҷоя бо картошка ва пиёз аз дигар навъҳои гўшт иборат аст.
Компонентњо:
- kefir - 250 мл;
- равған - 200 г;
- орд - 450-500 г;
- сода - 0,5 tsp.
- хук - 700 г;
- картошка - 600 г;
- пиёз - 300 г;
- шўрбои - 1 шиша;
- намак, ќаламфури, parsley.
Омодагӣ
- Биравед бо равған бо кефир ва сода, илова намак ва орд, knead.
- Грей, картошка ва пиёз, омехта бо parsley, намак ва ќаламфури.
- Бодиринг ва маҳсулоти босифат бо дӯконҳо, echpochmak пухта бо хук ва картошка барои 1 соат, илова дар мобайни давраи шўрбои.
Cookies echpochmak бо панир, косибӣ
Илова бар ин, пухтаҳои анъанавии анъанавӣ , якхелагарӣ низ як тарзи оддӣ барои кукиҳо печида аст. Номаълум аст, ки бо ин шакли таркиби гулгашти маҳсулот, ки бо вуҷуди ҷузъҳои лампаҳои хоми, таркибаҳои аҷоибе, ба таври қаноатбахш кор мекунанд ва танҳо дар даҳон эҷод мекунанд. Шакли оддӣ барои курпазм метавонад бо қаҳваранг иваз карда шавад ё илова ба дорчин.
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- равған - 200 г;
- шакар Бахром - 20 г;
- шакар - 100 г;
- панир, косибӣ - 200 г;
- сода пардохт - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Шир, косибӣ решаи тавассути ҷумбонидан, илова шакар Бахром, равған нарм, сода ва орд.
- Аз хамиртуруши ғафсии 5-7 мм ҷӯш кунед, доираҳо бурида, дар ҳар ду ҷониб дар шакар ғӯтонида шуда, 2 маротиба то се секунҷа ба даст меоранд.
- Бодиринг оксигенро дар як варақаи нонпазӣ бо коғази 180 дараҷа гарм кунед.