Ҳатто агар шумо мухлисони махсуси ҷигар набошед, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо аз хӯрокҳои пешакӣ тайёред, ки хӯришро аз он тайёр кунед. Дар ин табақ, аз тарафи маҳсулоти тамоман тамоман тоза аст ва дар якҷоягӣ бо сабзавот ва ҳанут, як табақаи аҷибе офарид.
Чӣ тавр ба пухтупази пухта ҷигар хӯрдан - дорухои классикӣ
Компонентњо:
- ҷигар гов - 320 г;
- ду сабзӣ миёна;
- ду лампаҳои пиёз;
- равғани растанӣ - 95 мл;
- панир сахт - 160 г;
- чор тухм мурғ;
- майонез - 190 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- намак - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза;
- сирко cider себ .
Омодагӣ
Аввалан, то пухта гов ҷигар, сабзӣ шуста ва тухм, ва сипас тоза карда, ба воситаи grater. Тухм пеш аз ин мо ба yolks ва сафедаҳо тақсим мекунем. Пиёз пӯст бурида ба ченаки чинӣ ё кӯзаҳо бурида, бо сирко cider себро пошед ва бодиққат бо дастҳо пошед.
Аз номи дорухат аллакай равшан аст, ки мо хӯришро ба ҳам мепайвандад. Барои ин, қисмҳои омодашуда ба ду қисм тақсим мешаванд. Қисми якуми ҷигарпӣ дар як косаи хӯриш ҷойгир аст ва бо майонез пӯшонида мешавад. Баъд, тақрибан пиёз, майонез ва як қабати сабзӣ тақсим кунед. Боз, мо combin майонез, мо панир ва сафеда паҳн. Акнун pritrushivayem табақ каме ќаламфури, якчанд қатраҳои майонез ва yolks pritrushivaem ғафлат. Next, такрор ба қабатҳои, гузоштани алтернативии нимаи дуюми компонентҳо ва promazyvaya ҳар як қабати майонез. Дар оянда, хӯриш ба заҳмати шумо ва хизмат кардан мумкин аст.
Чӣ тавр ба як хӯриш гипатит оддӣ - як дорухат классикӣ
Компонентњо:
- ҷигар гов - 320 г;
- як сабзӣ калон;
- як пиёз калон;
- равғани растанӣ - 45 мл;
- бодиринг хурд (интихобӣ);
- заҳбурҳои сирпиёз (ихтиёрӣ);
- майонез - ба тамошобин;
- Қаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Пеш аз шуста ва тоза аз зарфҳои хун ва филми, ҷигар дар ҷӯшон об ва напазед барои панҷ дақиқа. Пеш аз он ки мо вазифаи онро инъикос накунем, ки он ба омодагии пурра, балки танҳо сохтани сохтори он, то ин ки пас аз он осонтар гардад. Баъд аз ин, мо ба маҳсулоти каме, ба тасмаҳо бурида ва сабукро дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ сабзавот медорам.
Баъд аз ин, мо ҷигарро ба як коса паҳн кардем ва равғанро ба равған пошед ва мо ба он як нимшакл тақсим мекунем ва ба сабзӣ коркард мекунем. Сабзавот дар аввал як фарди каме, сипас аз якчанд дақиқа дар зери зарф то нарм. Дар охири, мавсими бо бисёр намак ва ќаламфури ва омехта.
Мо fry сабзавот ба ҷигар, илова сирпиёз, ва решакан бодиринг бодиринг, онро бо майонез пур ва намак ба таъми дилхоҳ. Мо хӯришро омехта карда метавонем, ки онро ба як табақ ё косаи хӯриш табдил диҳем.