Ашёи мурғ метавонад сахт ғизои яктарафа номида шавад, аммо ин ба онҳо камтар фоиданок нест ва ҳатто камтар - болаззат аст. Дар ширкати чошнӣ ва табақаи рост, ҳатто аз чунин компонентҳои оддӣ шумо метавонед хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзиро ба даст оред, танҳо барои гирифтани маълумоти муфассал яке аз таркибҳои зикршуда мебошад.
Равған барои меъдаҳои мурғобӣ гарм
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 350 г;
- меъдаҳои мурғ - 350 г;
- Соя - 45 мл;
- 400 мл;
- гилин;
- пиёз сафед - 120 г;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- шакар - 4 г.
Омодагӣ
Аввалан боридани ва хушк кардани шустани мурғ, онҳоро дар нисфи ё семоҳа (вобаста ба андозаи асл) бурида ва онҳоро дар як косаи. Дар дохили чошнии лимуи пуркардашуда ва барои муддати 15 дақиқа мерезед.
Дар saucepan мо равғанро гарм мекунем. Пиёз пиёз ва сирпиёз бо қаламфури гарм ва fry омехта хушк дар равғани пошида барои дақиқан 3-4 дақиқа. Мо ҷигар ва меъдаҳои маринаро ба ҳам мепайвандад, мо интизор ҳастем, вақте ки онҳо аз берун парвариш карда, онро бо об пур мекунанд. Кам кардани гарм ва тобистон то thickchy thicken, сипас фавран болои биринҷ гарм судак гузошта ва аз ин хӯроки оддӣ ва арзон хушнуд.
Chicken Stew бо карам
Компонентњо:
- меъдаҳои мурғ - 1,2 кг;
- карам - 350 гр;
- чошнии помидор - 380 мл;
- Сирка решакан - 5 г;
- пиёз сабз;
- Помоли замин ва thyme - 4 г;
- Бодиринг гарм - ба тамошобин;
- пиёз - 80 г;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Бо покиза, шустушӯйӣ ва шикастани шикамро дар нимсола бурида, онҳоро партофта, сипас реза мегирад. Дар бораи равғани растанӣ, мо ба қисмҳои калонтарини пиёзҳо барои 3-4 дақиқа мегузарем, ки пас аз он ки бо ҷӯшидани ҷӯша ба он ҷӯшад ва дигар 20-30 сонияро интизор шавед. Пас аз муддате, он гардиши меъдаҳо, онҳо барои қариб 5-7 дақиқа fry доранд, ва сипас шумо метавонед карам бурида ва ҳамаи он бо чошнии помидор рехт. Илова бар ба чошнии илова, ним пиёла об ё шўрбои, ва сипас ҳама гармии каме бо як зарф, то баргҳои карам нарм мегардад.
Карам, ки бо меъдаҳои мурғ, ки бо меъда мурғ карда буд, хуб аст, ки бо ҳамроҳии як пиёзи пиёз сабз мепӯшад, вале шумо метавонед онро бо як заҳмати ғалладон ё картошка, ё танҳо бо як буридаи нон тоза кунед.
Чӯҷа пӯсида дар яхмос ғафс
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 15 мл;
- пиёз сафед - 70 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- меъдаҳои мурғ - 500 г;
- чошнии моҳӣ - 30 мл;
- об - 2 адад;
- сабзӣ - 80 г;
- нахўд, сабзавот, 80 гг;
- тухмҳои тӯҳфаҳо - 10-12 дона;
- сметана - 220 гр.
Омодагӣ
Баъд аз гарм кардани равғани растанӣ, чормағзи пиёз барои 4-5 дақиқа, пас он бо сабзӣ ва сирпиёз омехта ва давомдориро дар як вақт давом диҳед. Иловаи чошнии моҳӣ ва меъдаро гузоред. Аз онҳо барои 12 дақиқа дар гармии баланд фишор диҳед, пас каме гарм кунед, дар об бо резиши ях ва биринҷ равған кунед. Мо тамоми ним соат тобистонро пахш мекунем, сипас онро бо тухмии тухмии судак омехта мекунем ва гарм мекунем.
Забони мурғ бо сабзавот
Компонентњо:
- меъдаҳои мурғ - 480 г;
- баргҳои лӯбиё;
- пиёз сафед - 130 г;
- шўрбои мурғ - 500 мл;
- равған - 60 г;
- заҳрогин ва fennel - 4 г;
- дорчини хокистарӣ, ќаламфури гарм, туршӣ - дар нӯги корд;
- помидор дар шарбати худ - 800 мл;
- картошка - 400 г;
- сабзӣ - 100 г;
- шакар 30 г.
Омодагӣ
Спасеровав оид ба равғани пиёз ва сабзӣ, мо ба баргҳои зардолу, ҳанут ва илова кардани меъдаҳои мурғ гузоштем. Дар ҳоле, ки меъдаҳо пухта шудаанд, мо барои пӯст ва пошидани картошка картошка вақти кофӣ доред. Илова бар картошка ба ШМШ ба дигарон боқимонда, рехт ҳамаи помидор ва шўр, илова шакар ва қубур дар зери зарф барои 40 дақиқа дар гармии кам.